Behulpzaam

6 recepten om een ​​luxe menu op te stellen

6 recepten om een ​​luxe menu op te stellen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Getty Images

We hebben een selectie perfecte recepten voorbereid voor een maaltijd met uw gezin. En is het delen van tafelkleed met vrienden en familie ons gezonder en gelukkiger?

Quinoa salade met geitenkaas

Getty Images

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 40 minuten

INGREDIËNTEN (4 personen):- 300 g quinoa heeft geleden
- 100 g kerstomaatjes
- 60 g pistaches
- 100 g basilicum
- 50 g Parmezaanse kaas
- Geitenkaas in krultang
- Extra vergine olijfolie
- Ga weg

Bekijk hier het volledige recept

Gevulde Champignons Met Krab

Getty Images

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 40 minuten

INGREDIËNTEN (4 personen):
- 24 grote champignons
- 1 ui
- 150 g krabsticks
- 150 g spek
- 2,5 dl room
- Bieslook
- 1 citroen
- Olijfolie
- Ga weg
- Zwarte peper

Maak een kom met water en citroensap. Was de paddenstoelen om eventueel vuil te verwijderen en droog ze af met keukenpapier. Verwijder en hak de stelen. Breng alles in de kom met het citroenwater.

Hak de ui fijn, de spekjes en krabsticks. Zet een pan op het vuur met een scheutje olie en pocheer de ui zodra deze heet is. Als het transparant is, voeg je de stengels van de goed gedraineerde champignons toe en bak je ze een paar minuten. Voeg het spek toe. Peper en kook nog een paar minuten. Voeg de room toe, breng op smaak met nootmuskaat en laat op het vuur tot het vermindert en dikker wordt. Voeg de krabsticks toe en roer. Haal van het vuur.

Giet de champignonhoeden af. Droog ze en laat ze bruin worden in een met olie ingevette pan, één minuut per kant. Salpimentar en plaats ze in een schaal. Vul ze met de vorige voorbereiding en serveer versierd met bieslook.

GOED IDEE! Voordat je de room in de pan doet, giet je een half glas witte wijn en laat je het inkoken. Je gevulde champignons worden lekkerder.

Geroosterde paprika en inktvis toast

De basis van geroosterde paprika's laat eindeloze ingrediënten toe: van de klassieke ventresca tot inktvis, ansjovis of gepocheerde eieren.

expand = Getty Images

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 60 minuten

INGREDIËNTEN (4 personen):- 1 ciabatta-broodstok
- 1/2 kg inktvis
- 2 rode pepers
- Olijfolie
- Tafelzout
- Word dik
- Verse peterselie

Verwarm de oven voor op 200º C. Was de paprika's onder de kraan en droog ze goed af. Leg aluminiumfolie op de bakplaat en leg de paprika erop. Bestrooi met grof zout en water met een goede stroom olijfolie. Verlaag de oventemperatuur tot 180 ° C, zet de paprika's en braad 50 minuten. Haal de bakplaat uit de oven en verwijder, zodra deze is gehard, de schil en verwijder de zaadjes.

Snijd het brood in plakjes en rooster ze. Snijd vervolgens de paprika's in reepjes en leg ze op het brood.

Reinig de inktvis en snijd ze in plakjes. Zet een pan op het vuur met 2 eetlepels olie en bak de inktvislichamen op hoog vuur. Verwijderen als ze goudbruin zijn. Dress met olijfolie, zout en gehakte peterselie. Serveer de inktvis op het brood met de peper.

LET OP: Kies paprika's met een gladde schil, omdat die met een gerimpelde schil droger zijn en het is zeer waarschijnlijk dat ze nog meer zullen drogen tijdens het bakken.

Koreaanse ribben

Getty Images

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: +60 min.

INGREDIËNTEN (4 personen):- 2 kg varkensribbetjes
- 1 lente-ui
- Sriracha-saus
- Sojasaus
- Sesamolie
- 5 eetlepels droge sherrywijn
- Rijstazijn
- Bruine suiker
- Gember
- Aziatische kool

Bekijk hier het volledige recept

Aardbeibiscuitgebak met room

Deze cake heeft alleen eieren, suiker en bloem. Daarom, zodat het niet erg droog is, wordt het gedrenkt in siroop en gevuld met allerlei crèmes.

Getty Images

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 60 minuten

INGREDIËNTEN (4 personen):- 4 eieren
- 120 g deegmeel
- suiker
- Ga weg
- 1/2 theelepel vanillearoma of citroenschil
- Aardbeien
- Slagroom
- poedersuiker

U zult het leuk vinden ... En als je aardbeien afwisselt met bosbessen en frambozen? De cake is niet alleen heel origineel en kleurrijk, maar ook drievoudig goed.

Bekijk hier het volledige recept

Glazen yoghurt en mango

Getty Images

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Tijd: 40 minuten

INGREDIËNTEN (4 personen):- 500 g Griekse yoghurt
- 100 g mascarpone-kaas
- 50 g poedersuiker
- 1 handvat
- 1 citroen
- 100 g suiker
- Muntblaadjes
- Lijnzaad

Bekijk hier het volledige recept